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pdf Estudio sobre Etiquetado Nutricional Frontal Popular

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Estudio_NUTRI-SCORE_-_HISPACOOP.pdf

Estudio sobre Etiquetado Nutricional Frontal

HISPACOOP presenta el estudio realizado para evaluar el peso de la salud como criterio de decisión de compra y la utilidad del etiquetado nutricional frontal a partir del esquema Nutri-Score, como una forma adicional de expresión o presentación de la información del etiquetado nutricional frontal (FOP).

Este trabajo recoge el análisis realizado a través de los resultados de 2.011 encuestas a personas consumidoras mayores de edad, a nivel nacional, entre el 8 y 16 de octubre de 2019. Su objetivo es conocer la opinión de los consumidores sobre el etiquetado nutricional avanzado Nutri-Score; averiguar su nivel de conocimiento; y detectar si la información aportada por el sistema Nutri-Score favorece las elecciones de compra de productos de alimentación más sanos y saludables y la comparativa de alimentos de una misma categoría.

De acuerdo con los resultados del estudio, y tras una explicación previa del etiquetado nutricional avanzado Nutri-Score a las personas encuestadas, el sistema favorece que el comprador detecte con mayor facilidad y en menor tiempo, los productos más saludables. Así, la gran mayoría, un 92% opina que Nutri-Score les ayudaría a cuidar su alimentación y optar por opciones de productos más saludables.

Este trabajo, bajo el título «Estudio sobre el etiquetado nutricional frontal. Forma adicional de expresión o presentación de la información nutricional facilitada al consumidor en los alimentos y bebidas», forma parte del proyecto “Formas de presentación de la información nutricional al consumidor” financiado por la Dirección General de Consumo, dentro del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.

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